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老茶友一定聽(tīng)過(guò)這句話 --“水為茶之母，器為茶之父”。沒(méi)有水的“滋養(yǎng)”，沒(méi)有器的“容納”，單單一片小小的茶葉也無(wú)法變成人們愛(ài)不釋手的健康飲品。 水的選擇講究5個(gè)原則：清、活、輕、甘、冽。日常生活中，純凈水、活井水、山泉水都適合泡茶。…

文·圖/李冬花""紫砂壺是君子飲水專(zhuān)用的個(gè)人茶具。""紫砂壺的品質(zhì)好不好，需要看顏色，聞氣味，轉(zhuǎn)壺蓋，聽(tīng)聲音，摸壺身，看掛水。""紫砂壺名家顧景舟的作品種類(lèi)多樣，雕工紋路精細(xì)，大氣美觀。""紫砂壺食用很講究，要專(zhuān)壺專(zhuān)用，壺待一茶。泡…

紫砂壺是中國(guó)特有的手工藝陶品，既是實(shí)用的茶具，也是優(yōu)美的藝術(shù)品。而在眾多的紫砂壺中，又分成了幾個(gè)不同的品級(jí)，一起來(lái)看看吧。""紫砂壺可為了四個(gè)等級(jí)，分別是：""和""。""紫砂壺最初的作用，就是用來(lái)泡茶，這是它的本質(zhì)特征。實(shí)用制品一…

有收藏者不懂養(yǎng)壺的道理，以為壺買(mǎi)來(lái)就將壺放置在干凈的地方就可以了，所以往往把壺往陳列柜里一擺，或者往箱子里一裝就算完成任務(wù)。殊不知，如此藏壺方法是最不可取的。新購(gòu)回的壺，要在喝茶過(guò)程中用心養(yǎng)，養(yǎng)出后再存放。""宜興紫砂陶除了雕塑作品…

在我國(guó)歷史上有許許多多各式各樣的茶具，但唯有紫砂壺特別受人青睞，很多用過(guò)紫砂壺的人都說(shuō)紫砂壺泡的茶特別香，這還是要?dú)w功于這幾點(diǎn)！""(一)紫砂是一種""。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味?！堕L(zhǎng)物志》說(shuō)它""""。"…

中國(guó)文人特別喜歡紫砂壺，親近紫砂壺。宋朝詩(shī)人梅堯臣的詩(shī)句“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華?！笨芍^一語(yǔ)中的，講的就是用紫砂壺烹茶。上品紫砂壺的色彩，猶如染在毛紡織品上的顏色，沉著而沒(méi)有火氣，很像是文人們悠閑、從容的生活態(tài)度和內(nèi)斂的為人…

宜興的獨(dú)特材質(zhì)——紫砂，造就了我們廣大的能工佳匠，造就了宜興這個(gè)陶都名片。他們創(chuàng)造的寶貴財(cái)富和一件件留存于世的精美工藝品，就是工藝的證明、品質(zhì)的的證明。所以說(shuō)——紫砂是一種特質(zhì)、紫砂是一門(mén)工藝、紫砂是一種品質(zhì)、紫砂是一門(mén)道德！ （來(lái)…

　　很多人買(mǎi)壺泡茶只考慮壺的容量而忽視了壺型。然而事實(shí)上是，不同的紫砂壺壺型對(duì)泡不同的茶葉品種是有影響的。 　　臺(tái)灣壺市場(chǎng)最熱絡(luò)時(shí)，壺商曾經(jīng)將不同容量的標(biāo)準(zhǔn)壺依序組合，集合了從一杯壺到八杯壺的成套茶具，稱為“一條龍”。后因用“杯”當(dāng)…

泡茶用水究竟以何種為好，自古以來(lái)，就引起人們的重視和興趣。陸羽曾在《茶經(jīng)》中明確指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉，石池漫流者上?！?　　我國(guó)泉水(即山水)資源極為豐富。其中比較著名的就有百余處之多。鎮(zhèn)江中冷泉、…

紫砂茶具，由陶器發(fā)展而成，是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代，盛于明清，流傳至今。北宋梅堯的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說(shuō)道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華。”說(shuō)的是紫砂茶具在北宋剛開(kāi)始興起的情景。至于紫砂茶具由何人所創(chuàng)，已無(wú)從考證。但…