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          紫砂壺泡茶,用什么水最好?

          魚化龍

          泡茶用水究竟以何種為好,自古以來(lái),就引起人們的重視和興趣。陸羽曾在《茶經(jīng)》中明確指出:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,揀乳泉,石池漫流者上?!?/p>

          《玉乳西施》

            我國(guó)泉水(即山水)資源極為豐富。其中比較著名的就有百余處之多。鎮(zhèn)江中冷泉、無(wú)錫惠山泉、蘇州觀音泉、杭州虎跑泉和濟(jì)南趵突泉,號(hào)稱中國(guó)五大名泉。

          (來(lái)源:紫砂壺知識(shí))
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