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          如何從外觀上鑒別紫砂壺的好壞?

          魚化龍

          紫砂茶具,由陶器發(fā)展而成,是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代,盛于明清,流傳至今。北宋梅堯的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說(shuō)道:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華?!闭f(shuō)的是紫砂茶具在北宋剛開(kāi)始興起的情景。至于紫砂茶具由何人所創(chuàng),已無(wú)從考證。但從確切有文字記載而言,紫砂茶具則創(chuàng)造于明代正德年間。紫砂是陶土的一種,世界上產(chǎn)陶土的地方數(shù)不勝數(shù),但是紫砂就中國(guó)宜興有。

          《扭轉(zhuǎn)乾坤》
            紫砂區(qū)別于其它陶土的是無(wú)論什么泥,使用中都會(huì)隱約有些紫光。而且由于紫砂具有良好的透氣性和吸附性,是泡茶最好的選擇。但是現(xiàn)在有不少用化工泥等等冒充紫砂,這些東西做成的杯或壺,不僅不能更好的泡出茶香,而且還對(duì)身體有害。
            筆者為大家整理了如何從外觀鑒別紫砂壺好壞的方法:
            顏色
            紫砂的泥主要有紫泥、綠泥和紅泥三種。紫泥應(yīng)紫里泛青、泛紅,紅泥應(yīng)紅而不艷,本山綠泥應(yīng)黃里發(fā)青。由于泥料的配比不同,還可以得到朱砂紫、栗色、海棠紅等,故而紫砂泥也稱“五色土”。純正紫砂的顏色,不論紫色、黃色、紅色或者是兩者之間的顏色都應(yīng)有玉石般的韻味,其光質(zhì)為黯然之光,象上了油一樣,越擦越潤(rùn),不能上臘,不能拋光,可參考老玉石的材質(zhì)效果,材質(zhì)越稀有、越有價(jià)值,因?yàn)橘Y源有限。
            肌理效果
            由于紫砂壺一般不施釉,全靠素面素心溝通茶人,那么肌理效果就成了選的外觀標(biāo)準(zhǔn)之一。有的細(xì)膩得猶如嬰兒的皮膚,撫之頓生憐愛(ài)之情;有的則在生料中拌進(jìn)熟料,燒成后在壺的表面出現(xiàn)橘皮的效果,稚出可愛(ài)
            造型藝術(shù)
            紫砂壺的造型無(wú)論是傳統(tǒng)還是現(xiàn)代,非常講究其點(diǎn)、線、面的美感。講究壺體整體的設(shè)計(jì)完美、新穎,要求制作人員以人為本,加以人性設(shè)計(jì)。壺體講究氣度,講究合理的壺咀、壺把、壺鈕的功能搭配協(xié)調(diào)。對(duì)于愛(ài)壺者而言,首先分清壺的制作,是全手工或是手工壺,觀觀察壺體的造型是否優(yōu)美,有無(wú)作品個(gè)性。壺體結(jié)構(gòu)搭配是否協(xié)調(diào),這是關(guān)鍵,如果是光貨表面是否平滑,嘴把過(guò)渡是否自然,做工是否精細(xì)、干凈、利落。
            亮色
            真正的紫砂壺體重、色紫,因?yàn)殚L(zhǎng)期為人手撫摩,上面呈現(xiàn)出汕潤(rùn)的光亮。而新制的紫砂壺一般說(shuō)來(lái)質(zhì)地都比較疏松,顏色偏黃,有光亮的少,無(wú)光亮的多。即使有光亮,也是用州白蠟打磨上去的。
            聲音
            紫砂壺是陶之上品,所以壺的聲音是陶的聲音。一般有兩種鑒別方式:1.一般泡茶以后,聲音沙、啞、沉,不能象金屬聲或者瓷器那么脆聲,聲音沙啞說(shuō)明材質(zhì)透氣性好,內(nèi)部不結(jié)晶,能保持茶的香味,不易變味。2.判斷燒制的火候,火候不到位或者有些過(guò)的壺,聲音或悶或木,均非上品。
            手感
            紫砂壺的手感應(yīng)具光滑圓潤(rùn)、舒坦,雖有顆粒但很圓潤(rùn),紫砂顆粒一般以32目-60目為適宜,通過(guò)傳統(tǒng)手工加工,石磨碾粹的砂粉其手感和機(jī)器加工出來(lái)砂粉的手感是不同的。

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          本文由 紫砂學(xué)堂 作者:古宜 發(fā)表,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源!

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