婦孺皆知,紫砂壺的上風在于茶,那它們之間有什么聯(lián)系呢?普遍來說,紫砂壺是沒有挑茶葉的,所有一種茶葉都不妨用紫砂壺來沖泡,然而是壺的個性與茶的個性怎么樣配搭更好,是個值得研究的問題。有些壺用特定的茶葉泡養(yǎng),會使壺越發(fā)滋潤,泡出的茶湯也更香濃。
紫砂壺符合泡什么茶最佳
1、朱泥壺
【朱泥壺】普遍目數(shù)較高,密度大,對于高香型茶品的香味吸附損壞少,益茶性,聚熱揚香,是黑龍茶的好陪侶。朱泥壺宜沖泡臺灣高山茶、安溪鐵瞅音等高香型茶葉,展現(xiàn)茶香特質,平順釋擱出茶葉中的馥郁物資。鐵瞅音泡養(yǎng)的紫砂壺普遍都特別亮色,因為鐵瞅音茶葉里含馥郁油比擬豐厚。
須要注重的是,朱泥中斷比極大,熱脹冷縮輕易啟裂,在冬天用的時間要注重溫差,沒有可遽然澆開水,要先溫壺。
2、印泥壺
【印泥】分為印泥、凈水泥、底槽清三種。
印泥,提議沖泡黑龍茶、普洱茶百般系列等。
【凈水泥】和【底槽清】,提議沖泡普洱茶百般系列、黑龍茶、花茶、紅茶、綠茶。
3、段泥壺
【段泥】和【本山綠泥】以及段泥底礦煉制的【青灰泥】均有普遍的個性,胎輕質疏,好沏綠茶。用段泥和綠泥制成的紫砂壺沖泡碧螺春、龍井等綠茶最佳,切沒有可用黑茶,熟普洱等來養(yǎng)壺,輕易使壺吐黑。本山綠的小壺如西施,小身型淺黃色,博泡陳普,更加是荷香散普,能還本出其內在與本味。
4、大品壺
容量大的壺(400cc以上)符合沖泡黑茶類,身筒高一些更好。印泥、段泥泥質較為松散,好處吸附黑茶類沒有好的倉味,身筒高有悶泡的效率,其接流效率也不妨使茶湯的味道更好。然而熟普因為湯色過濃,輕易形成段泥吐黑,該當在試養(yǎng)后再繼續(xù)泡養(yǎng)。
5、短文壺
容量小的壺(200cc以下)比擬適合泡綠茶或者半發(fā)酵茶(如鐵瞅音、鳳凰單樅等),因為這類茶葉沒有能悶太萬古間,須要趕快沖泡。
宜興紅茶比擬特別,它的養(yǎng)壺效驗普遍都特別好,茶水的臉色沒有算深而茶葉中馥郁油含量也比擬高。
惟有適合的茶葉才華發(fā)揚紫砂壺最大的功能,祝賀您能選到一把心儀的紫砂壺!
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