悉數(shù)當(dāng)今茶具茶器,最佳茶具的桂冠非陶器類莫屬,也是人類最早使用的器皿就是陶器。江蘇宜興紫砂陶土燒制而成的紫砂陶茶具,是舉世公認(rèn)的質(zhì)地最好的茶具。
紫砂壺造型色彩千姿百態(tài)、耐人尋味。壺外壁以金石書畫、詩詞對(duì)聯(lián)、名家手跡,"壺隨字貴,字以壺傳"、"寸柄之壺,貴如金玉",終成為精美的藝術(shù)品而名噪天下,使紫砂陶具的藝術(shù)價(jià)值,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其使用價(jià)值,以其"金石味、書卷氣、民俗情"而在諸多質(zhì)地的茶具中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,長盛不衰。
茶水在紫砂茶壺中即使過夜也不腐敗,在普通瓷茶壺中過夜茶水即不能再喝;紫砂茶壺吸附性能好,使用時(shí)間長了顏色變深,光澤油潤,很值得欣賞把玩。紫砂壺長期使用,在壺的內(nèi)壁會(huì)結(jié)附一塊塊海綿狀物質(zhì),俗稱“茶山”。有了茶山,即使倒入白開水,倒出的也有茶水的色香味。
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