明洪武二十四年(1391年)九月,明太祖朱元璋下令廢止團(tuán)茶,改散茶。從那以后泡茶方法開始熱門起來,并一直沿用至今。
泡茶習(xí)俗的改變,衍生出新的茶器。到了明清時(shí)代,紫砂壺開始盛行,且茶壺逐漸由大變小。
接著,很多紫砂大家在傳承的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,設(shè)計(jì)出更多的紫砂壺型。
然而,在眾多紫砂款式中,只有這幾款,流行中國(guó)幾百年,可以說經(jīng)典中的經(jīng)典!
1.石瓢
石瓢是傳統(tǒng)經(jīng)典款式,各個(gè)時(shí)期制壺老師制作較多,風(fēng)格各不相同。石瓢可細(xì)分為子冶石瓢,景舟石瓢,漢棠石瓢等。
整體三角形、底置三足、平蓋橋鈕是“石瓢”的基本要素,經(jīng)典造型雖然過了幾百年,還是推崇備至,一直延續(xù)下來,深受人們喜愛。
2.西施
吳越西施,人中美人。而這“壺中美人”,說的就是紫砂壺中的西施壺。
西施壺,是明代萬歷年間徐友泉原創(chuàng)。顧名思義,這壺也和西施一樣美,生得沉魚落雁、紅潤(rùn)嬌艷。壺鈕圓潤(rùn)如寶珠,壺流短而略粗,挺拔有力,就像少女噘起的櫻桃小口。造型古樸大氣,深得茶人喜歡。
3.掇球
這款壺是程壽珍的代表之一,將幾何的圓的美表現(xiàn)的淋漓盡致,展現(xiàn)了做壺老師的高超技藝。 從整體造型看并不像球,但仔細(xì)分解每個(gè)元素都跟球體有關(guān)。壺身是一個(gè)大球,壺流一彎半,其口小根大,壺蓋是半個(gè)球,而壺嘴及壺則是截取球上的一個(gè)壺。
4.供春
供春,又稱龔春,正德嘉靖年間人,生卒不詳,是歷史上第一位由于做紫砂壺出名的紫砂藝人。 此壺相傳是紫砂鼻祖供春所作,但如今普遍認(rèn)為是清制壺高手黃玉麟創(chuàng)制,以樹癭為形,成為紫砂花器中的典范之作。
5.思亭
在紫砂壺界,一直流傳著一句諺語,叫“一無名,二思亭,三孟臣,四逸公”。無名一般指的是沒有落款的上好作品,后三者都是制壺大師的名字,同時(shí)也是壺名。其中,“思亭”是排名最前,指的是清代制壺大家陸思亭,和他的經(jīng)典壺型——思亭壺。
陸思亭是清代制壺的高手,其制作的思亭壺亭亭玉立,造型秀美。若論小巧精致、線條流暢優(yōu)美者,沒幾個(gè)人超過他。很多茶客入門比選購的壺里,有一把思亭壺再正常不過。
6.合歡
合歡壺,是曼生十八式之一,也是陳曼生本人的所愛;壺上刻有銘日:“試陽羨茶、煮合江水,坡仙之徒、皆大歡喜”。講出了“合歡”的意思,大概就是東坡的門徒,三五知己,無酒有茶,品茗談天,足矣。
7.仿古
仿古壺,是紫砂壺經(jīng)典器型之一,開始應(yīng)該是“仿鼔壺”,是清代紫砂巨匠邵大亨創(chuàng)作。 這壺與西施、石瓢并稱為三大經(jīng)典,各紫砂大家都制過這款式,在這個(gè)壺上做了改造又衍伸出仿古如意等器形,更是受到很多壺友追捧。
8.井欄
井欄壺是傳統(tǒng)款式之一 ,顧名思義,它造型來源于我們生活中的井欄。以前的人挖井不容易,挖一口井都會(huì)再井口設(shè)置一個(gè)精美的圍欄,一為美觀二為安全起見,有的還置井蓋,井頂,井亭,它們即可護(hù)井,又能起到美化環(huán)境作用。
9.德鐘
典型的傳統(tǒng)壺型,清代邵大亨首創(chuàng),德鐘壺,邵大亨所創(chuàng)作的光素器中又一款名器。器形端莊典雅穩(wěn)重,比例協(xié)調(diào),結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),技藝手法的表現(xiàn)已達(dá)紫砂傳統(tǒng)基礎(chǔ)技藝的巔峰。壺身手感極佳,觸摸舒服,造型簡(jiǎn)潔質(zhì)樸,沒有了清朝宮廷繁雜的造型設(shè)計(jì)。?
10.秦權(quán)
秦權(quán)壺古來就有,以古代器物為設(shè)計(jì)靈感,是紫砂傳統(tǒng)經(jīng)典器型之一?!皺?quán)”即秤砣,象征著公正、公平之意。
“秦權(quán)壺”壺形似秤砣,以秦始皇統(tǒng)一度量衡時(shí)所用稱之“權(quán)”為形而得名。氣度泰然,剛正不阿,光面古拙中意象萬千。
誰最早制作秦權(quán)壺,不得而知,無從考察。但在晚清梅友竹與韻石合作,一如當(dāng)年陳鴻壽與楊彭年的傳奇。紫砂題銘,比得上曼生,神采飛逸?!拜d船春茗桃源賣,自有人家?guī)С觼怼!?桃源賣茶,以壺為秤。充滿了想象的意境和瀟灑不羈的情趣。
11.水平
此壺為朱泥小品壺之一,水平壺亦是經(jīng)典中的經(jīng)典,特別是南方更是以此壺作為功夫茶的必備壺式。
水平壺,整體的氣質(zhì)是珠圓玉潤(rùn)。壺身整體圓潤(rùn)飽滿剛勁有力,素雅大氣,壺身線條流暢筆挺,古韻十足。
12.洋桶
紫砂洋桶壺創(chuàng)制于清末民初,此壺造型簡(jiǎn)練,適宜把玩,便于提攜,便于茗泡,為生活中泡茶利器,? 特別受廣大勞動(dòng)者的喜愛,為大多茗壺愛好者接受,嗜好、收藏,成為紫砂光素器經(jīng)典作品之一。
俞國(guó)良、汪寶根、儲(chǔ)銘、顧景舟等藝人在做洋桶壺方面都有著很深的造詣。
13.虛扁
虛扁壺又叫水扁壺、書扁壺。虛扁給人一種虛懷若谷,逍遙自在之感。
此壺式在各個(gè)時(shí)代都有名家加以臨摹再創(chuàng)作,佳作不絕。虛扁在紫砂傳統(tǒng)全手工成型中最難得的器型之一,造型制作難度也比較高。虛懷若谷,逍遙自在。個(gè)性鮮明,令人玩味不盡。
14.魚化龍
魚化龍初創(chuàng)者為、又是我們經(jīng)常聽到的制壺名家--邵大亨。
此壺一面波浪中伸出龍頭,張口吐出一顆發(fā)光的寶珠,另一面刻鯉魚躍出波濤。壺蓋呈波濤涌起狀,浪尖探出立體雕出的龍頭,作為壺鈕。龍頭可伸縮,端壺倒茶時(shí),龍頭伸出,同時(shí)龍頭里又會(huì)伸出龍舌。倒完茶,壺持平,龍頭縮回,龍舌也隱入龍頭不見,設(shè)計(jì)非常巧妙,把邵大亨制壺技藝展現(xiàn)的淋漓盡致。
15.潘壺
據(jù)《陽羨砂壺圖考》記載,清代廣東人潘仕成,先世以鹽賈起家,累官至兩廣鹽運(yùn)使。潘氏家傳素嗜飲茶,其中特別嗜愛宜興的紫砂壺。他親自挑選壺樣,畫圖設(shè)計(jì),定制獨(dú)屬潘氏的茶壺。后來,潘氏聲名遠(yuǎn)播,世人就把他們定制的壺形,稱為“潘壺”。
16.笑櫻
笑櫻壺出自“嬰寧一笑”的歷史典故——“嬰寧一笑千愁解”。仔細(xì)欣賞“笑櫻壺”,其造型交融著和諧漫流的姿態(tài),恰如“嬰寧一笑”表現(xiàn)出傳統(tǒng)文化中的“和”的精神內(nèi)質(zhì)?!昂汀贝眄樅?、祥和、和氣、和諧,表現(xiàn)的是一種舒展開闊的生活情感,這和紫砂材質(zhì)樸素?zé)o華、善解人緣的氣質(zhì)相吻合。
17.文旦
文旦創(chuàng)于明末清初,形與西施、貴妃壺相近,但較后兩者的玲瓏嬌秀,文旦更重古拙,這也與當(dāng)時(shí)藝術(shù)審美相關(guān)。
有書記載:文旦“果之美味,江浦之橘,云夢(mèng)之柚?!蹦敲从纱丝芍牡卦谶@里的創(chuàng)意又似乎是水果柚的仿生器,文旦柚,成熟的果實(shí)清甜甘酸的滋味,就像女人的情感,含蓄而綿長(zhǎng)。
18.傳爐
傳爐壺,式度端莊,風(fēng)格雅致,隱隱然有古風(fēng)韻,堪稱佳品。
傳爐壺有著青銅器般的威嚴(yán)與穩(wěn)重,它古樸典雅,曲線強(qiáng)勁有力,渾厚端正。是方中有圓,圓中寓方的典范,要想做得比例恰當(dāng)、珠圓玉潤(rùn),骨肉亭勻?qū)崒俨灰住?/p>
自古以來宜興眾多制壺藝人均有制作,但都公認(rèn)傳爐壺最為難做,這也是此壺市面上比較少見的原因之一。就其形式來說傳爐為傳統(tǒng)壺型,至清末曾改為四方傳爐,可謂歷久彌新。
19.容天
取材于源于佛教中的大肚羅漢,取名源于“肚大能容天下事”。為當(dāng)代中國(guó)工藝美術(shù)大師呂堯臣首創(chuàng),早期作品壺形偏低,后來壺形較高。
氣韻飽滿的壺身上添加一微微矮頸,壺蓋增高成半球狀,平添拙樸童趣。出水效果極好,用起來確實(shí)方便舒適。視覺上穩(wěn)重大度,在質(zhì)樸中見深厚。
20.美人肩
美人肩是個(gè)傳統(tǒng)器形。由老作品修改而來,以體現(xiàn)圓潤(rùn)的壺身為主,壺蓋與壺身仿佛合為一體,沒有空隙,勾勒出“美人露出的肩膀”的圓潤(rùn),窈窕秀美的壺身,漂亮勻稱的壺肩,肩項(xiàng)及腹,骨肉勻亭。纖細(xì)綽約的壺把和壺嘴,自然舒展,曲線優(yōu)美。好似美人盈盈而動(dòng),清揚(yáng)婉兮,美目盼兮,細(xì)細(xì)觀賞,美不勝收。
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