隨著人們飲茶方式的改變以及文人尚茶風(fēng)潮的興起,紫砂壺工藝在明代臻于成熟,以時(shí)大彬?yàn)榇淼淖仙敖橙碎_山立宗,把紫砂壺從普通茶器變?yōu)閺V受以文人為主的飲茶之士喜愛的文玩,獲得「世間茶具稱為首」的美譽(yù),進(jìn)而成為近五百年來的陶壺主流,歷久不衰,宜興也因此被譽(yù)為「陶都」,與「瓷都」景德鎮(zhèn)并稱于世。
二十世紀(jì)初期,在商品經(jīng)濟(jì)體系的運(yùn)作下,宜興紫砂壺產(chǎn)業(yè),蓬勃興旺,1932年紫砂產(chǎn)量和產(chǎn)值俱增,并供應(yīng)日本、東南亞等國客商,為近百年宜興紫砂生產(chǎn)的特盛時(shí)期。后因連年戰(zhàn)亂,產(chǎn)業(yè)蕭條,宜興陶業(yè)為之沉寂一時(shí)。
圖:90年代紫砂一廠
直至1954年后,政府將當(dāng)時(shí)流散在外的紫砂藝人組織為「紫砂生產(chǎn)工場」。 1958年4月,在原來的基礎(chǔ)上,正式建立「宜興紫砂工藝廠」。
此后,在廠方合作及多位老藝人保護(hù)傳統(tǒng)、培育人才的努力下,使紫砂這一傳統(tǒng)工藝后繼有人。
圖:老藝人保護(hù)傳統(tǒng)、培育人才
臺灣地區(qū)是一個閩粵移民為主體的社會,在清代時(shí)期,伴隨福建的茶葉移植,大量閩粵移民進(jìn)入臺灣地區(qū),也將當(dāng)?shù)厮⑿械摹腹し虿琛?,以及?dú)特的「工夫茶四寶」茶具帶入。
臺灣史學(xué)家連橫(1878-1936)的《雅堂文集?茗談》:「臺人品茶,與漳、泉、潮相同……。茗必武夷,壺必孟臣,杯必若深,三者為品茶之要,非此不足自豪,且不足待客?!?/p>
其《劍花室詩集》也說:「若深小盞孟臣壺,更有哥盤仔細(xì)鋪。破得工夫來瀹茗,一杯風(fēng)味勝醍醐?!?/p>
圖:工夫茶四寶
因此,早期移民帶入臺灣,以小壺、小杯為主要代表的「工夫茶俗」,特別適合搭配臺灣中部地區(qū)所產(chǎn)的烏龍茶。
以宜興紫砂壺沖泡,色、香、味俱佳,更能突顯各區(qū)茶葉獨(dú)特的氣韻(山頭氣)與品種香,迄今小壺飲茶之俗早已融入臺灣百姓日常生活中。
圖:羅桂祥先生(維他奶創(chuàng)始人)
近代宜興紫砂壺能輸入臺灣,香港占了重要的媒介地位。1970年代后期,經(jīng)過長時(shí)間動蕩的大陸社會漸趨穩(wěn)定,宜興陶業(yè)生產(chǎn)慢慢回歸常態(tài)。
1981年10月香港羅桂祥先生為推動紫砂陶藝,在「第六屆亞洲藝術(shù)節(jié)」舉行宜興陶器展覽,紫砂壺藝的多樣性、材質(zhì)的優(yōu)異性,引起國際矚目,尤其吸引臺灣茶藝界、收藏界人士關(guān)注,認(rèn)為紫砂壺是具有很高欣賞價(jià)值的藝術(shù)品。
圖:1990年代臺灣販賣紫砂壺的茶行
由于兩岸政治因素的限制,宜興紫砂廠的海外市場便委由香港四大公司(錦鋒、英泰、雙魚、海洋)經(jīng)銷,此一階段,臺灣業(yè)者需由港商才能輾轉(zhuǎn)購買紫砂壺回臺轉(zhuǎn)銷,因此當(dāng)時(shí)紫砂壺俗稱「港壺」或「港罐」。
又因當(dāng)時(shí)臺灣的法令尚未開放進(jìn)口紫砂壺,所以大量的紫砂壺其實(shí)是經(jīng)非正式管道,走私進(jìn)入臺灣市場。有段時(shí)間甚至因?yàn)楹jP(guān)查察嚴(yán)格,若干紫砂壺底部的「中國宜興」印款需在境外予以磨除才能入境。
圖:1990年代臺灣的紫砂壺展覽
臺灣地區(qū)是宜興紫砂的第二故鄉(xiāng)
究竟什么因素宜興紫砂壺在臺灣地區(qū)廣受歡迎?
首先,重要的先決條件是臺灣盛產(chǎn)烏龍茶,「世間茶具稱為首」的紫砂壺便是首選,臺灣人便開始風(fēng)行用宜興產(chǎn)制的紫砂壺品飲烏龍茶。
「老人茶」品茗成為中產(chǎn)階級的休閑、社交活動,在如此熱絡(luò)的飲茶風(fēng)氣下,自然對紫砂壺有大量的需求。
圖:臺灣媒體《今日新聞》報(bào)道五色共生壺
其二,是香港的外緣因素輔助。1981年香港羅桂祥先生舉行宜興陶器展覽,其后香港一連串的紫砂精品展覽活動與出版品。吸引臺灣的茶壺代理商們,積極地到香港尋覓良好的工藝品,帶回臺灣供應(yīng)壺友收藏。
其三,是臺灣解嚴(yán)、開放大陸探親旅游,加上股票上萬點(diǎn),帶來資金動能。
其四,是臺灣出版事業(yè)對紫砂宣傳的推波助瀾,在雜志方面有《茶與藝術(shù)》(季野)、《壺中天地》(賴杰誠、萬妙玲)、《茶與壺》、《紫玉金砂》(趙寬仁、黃健亮、黃怡嘉)、《天地方圓》(江慶書)等;
此外,1989年成立的盈記唐人工藝出版社,則是出版了臺灣八成以上的紫砂書籍。經(jīng)由這些雜志與書籍的發(fā)行,為宜興紫砂壺的收藏與深化提供了重要的文化養(yǎng)分。
后面這兩項(xiàng)不僅拓寬紫砂壺在臺灣的收藏市場,讓更多的紫砂精品來到臺灣,收藏人口遽增,許多名家的作品受到廣泛傳播,促成了紫砂整體事業(yè)在臺灣的高峰期。
圖:1993年訪臺的顧老
加上近年來紫砂壺在藝術(shù)品收藏市場上出盡風(fēng)頭,大陸紫砂壺拍賣市場上,有大量的紫砂壺是從港臺回流到大陸的,購買回流紫砂壺要小心,既然是談回流壺,就必須了解一下當(dāng)代宜興紫砂壺出口臺灣的一些情況。
大陸的紫砂經(jīng)營者,近年瞄準(zhǔn)臺灣收藏家手里的名家名作,個別拍賣公司也到臺灣去征集淘金,不過,臺灣收藏家覺得自己來大陸炒作更具有競爭力,于是,大陸拍賣市場上送拍的幾乎都是臺灣回流紫砂壺。
可以說大陸拍賣市場上第一波紫砂熱浪是宜興人炒起來的,這第二波第三波都是有臺灣人運(yùn)作,直至把紫砂壺推上了千萬等級的高峰。
圖:1993年,顧景舟大師等11人,首度受邀訪臺,深受歡迎
宜興每天有集裝箱出運(yùn)到臺灣,臺灣紫砂壺的貿(mào)易幾乎是瘋狂的,買紫砂壺不是按照品種數(shù)量和質(zhì)量,而是按照每一箱多少錢來計(jì)算的。
那時(shí)出口到臺灣去的紫砂壺良莠不齊,大量的日用商品紫砂壺,被一般的紫砂愛好者收藏,近幾年從臺灣回流到大陸的紫砂壺99%都是這種紫砂壺。
目前市場上炒作的所謂綠標(biāo)、黑標(biāo)、激光商標(biāo)都僅僅是出口的一個標(biāo)志,絕對不是紫砂壺等級的標(biāo)準(zhǔn)。
圖:1993年臺灣知遠(yuǎn)研究發(fā)展基金會主辦的“宜興陶瓷藝術(shù)作品展示會”
由于當(dāng)時(shí)大陸與臺灣沒有三通,臺灣人直接來宜興還有些困難,大多是以探親的名義取道上海,精明的臺灣壺商卻克服各種艱難險(xiǎn)阻來宜興購壺,或在上海靜安賓館等常年包房,后來干脆長駐在宜興上海飯店,由宜興壺販子直接送來。
大規(guī)模的紫砂壺開始從偷偷帶回臺灣變?yōu)閹讉€臺灣人租用航班空運(yùn)或走水路從廈門海上轉(zhuǎn)運(yùn),在1986年以后,當(dāng)時(shí)宜興出廠價(jià)10元人民幣的壺,到臺灣可以賣120美元。
圖:1995年的「當(dāng)代紫砂精品展」,潘持平技術(shù)示范和交流
由此,來宜興販買紫砂壺的人越來越多,起初多是臺灣的無業(yè)游民,后來開始有專業(yè)的古董商參與,販壺的質(zhì)量開始提高。
從1984年開始,臺灣人開始注意收藏顧景舟、蔣蓉、呂堯臣、徐漢棠、汪寅仙這批人的高檔紫砂壺了,由于他們的壺價(jià)格高,數(shù)量少,只能訂制。
于是,他們即高調(diào)訂制,當(dāng)他們把壺拿到手后,就會請宜興當(dāng)?shù)氐母呤謱?shí)仿實(shí)做三到五把高仿品一起帶回臺灣。
圖:1995年的「當(dāng)代紫砂精品展」,何道洪、潘持平技術(shù)示范和交流
當(dāng)然,這類高仿品必須達(dá)到次真跡一等,原料、工藝造型必須達(dá)到99%的相似度,甚至重量,印款幾乎一致,行業(yè)外的人根本無法辨認(rèn),名人名作的贗品偽作在收藏者手里越來越多。
臺灣市場紫砂壺從2005年進(jìn)入到一個相對飽和的時(shí)期,市場價(jià)位開始往下掉,由于大陸經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,臺灣開始有人把收藏的紫砂壺委托在大陸開茶葉商鋪的老板代銷,也有人在香港的古玩行里寄賣。
圖:1998年,李志平廠長、汪寅仙、何道洪、吳群祥、葛陶中、江建翔、陳國良、張慶臣等人訪臺
圖:1999年《有壺同享?有難同當(dāng)—兩岸紫砂茗壺賑災(zāi)義賣會》
本文由 紫砂學(xué)堂 作者:古宜 發(fā)表,轉(zhuǎn)載請注明來源!