啟壺,是景仰紫砂壺的人們給予的一種禮儀。啟壺便是啟始用壺,只是是啟頭,沒有必想得過于煩瑣。底下來道道啟壺的辦法。
一把剛剛出窯得紫砂壺,
歷經(jīng)窯火的煅燒,
戴著渾身塵埃,
乃是粗樸暗淡,
而日久運用之后,
方顯溫潤之感。
拿到新壺沒有能直交泡飲,
在運用前,
常常須要一些清算和預備,
這個歷程,
咱們稱之為「啟壺」。
啟壺辦法
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蕩滌
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用凈水蕩滌表里壺,
再用軟毛巾揩去塵埃。
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溫壺
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用溫水沖淋壺身,
再往壺內(nèi)倒?jié)M滾水,
以滾水沖淋壺身外表,
這既是溫壺,也是醒壺。
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擱置久悶
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倒出水后,
取過量的茶葉擱進壺內(nèi),
開水沖泡后,擱置久悶。
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一壺一茶
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茶葉要采用以來所沖泡的種類。
一茶伺一茶,紫砂的特別性氣孔構(gòu)造不妨吸附茶味,
讓茶葉和壺交近起來。
過失的啟壺辦法
豆腐啟壺
以豆腐煮壺,并沒有能驅(qū)除火氣,其吸附領會更是無稽之談,紫砂是沒有能熏染油污的,鍋假如沒有清潔,這壺也便毀了。
其余,更多的狀況是,煮了之后壺身有一層白色粉末,這是來自水中的鈣鎂離子吸附重淀在壺身。
甘蔗啟壺
以甘蔗煮壺,罕睹的說法是大概會較潤,但是這種潤是糖水浸濕出來的,并沒有是平常運用而發(fā)生的,反而作用壺自身的泡養(yǎng)和包漿。
啟壺,提議大師采取前方說的辦法,喝茶泡飲原是隨心隨性的舒服事,拿鍋煮不免有些大煞景色。
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