該選多大的紫砂壺?
泡普洱茶的紫砂壺容積普遍要比泡黑龍茶的大些。因?yàn)樵颇洗笕~種茶自身葉片比擬大,大一點(diǎn)的壺有佳處葉片充足伸啟展、內(nèi)在物資的啟釋?zhuān)邶埐璧狼笮?,逼出芬芳。所以壺沒(méi)有能大。泡普洱普遍宜采用180亳升~200毫升安排的茶壺,天然也可采用更大一些的壺,視喝茶人數(shù)的幾而定。
符合泡普洱茶的紫砂壺形狀
其次,談一下壺型。泡普洱茶宜采用脖大、耳桶飽滿的壺型。出水必定要佳,流以直流,劍流最佳,口蓋普遍沒(méi)有宜過(guò)小,過(guò)小沒(méi)有佳處壺內(nèi)溫度披發(fā),更加是品飲新創(chuàng)造的生茶時(shí),紫砂壺型中辛酸便會(huì)減少。口蓋過(guò)大也沒(méi)有佳,象虛扁一類(lèi)的壺型,飲用歷程中口蓋過(guò)大,熱量披發(fā)太快,茶香便沒(méi)有能飲滿,常用的壺型推舉象景洲石飄,仿古,標(biāo)準(zhǔn)程度,巨輪珠等。方型壺因?yàn)槭欠搅?,出水普遍都較緩,沒(méi)有推舉。還有象藥型等適用性都大概會(huì)差一些。
紫砂壺的質(zhì)量
再次,談一下壺泥料。此地有一個(gè)前提便是喝普洱茶的手段是為了試茶還是為了飲用。偶爾間咱們喝普洱茶便是試一下茶質(zhì)的佳壞來(lái)決斷能否有繼續(xù)寄存的價(jià)格。這時(shí)該用目數(shù)高的朱泥壺便佳,基原上比擬能真實(shí)地反應(yīng)茶質(zhì)的佳壞。平常飲用的話采用朱泥段的泥料為宜,紫砂不妨吸附一部分與普洱茶質(zhì)中沒(méi)有佳的苦、澀、吸煙味,用印泥壺來(lái)泡渥堆味會(huì)縮小良多,老的入倉(cāng)茶也不妨用紫砂來(lái)吸附必定的雜味。
還有便是燒結(jié)溫度與壺壁厚度的標(biāo)題。假若是泡搞倉(cāng)老茶,自身茶質(zhì)便很佳,辛酸度也矮,水甜,便沒(méi)有必采用燒結(jié)溫度矮的壺,而宜采用燒結(jié)溫度高、壺壁薄的壺,如許不妨更佳展現(xiàn)搞倉(cāng)普洱佳茶的香、醇、滑、厚來(lái)。吸附異味便沒(méi)有是太要害。熟茶來(lái)道,窯溫矮、粗砂壺壁厚吸附堆味的本領(lǐng)最強(qiáng),熟茶因?yàn)橐s快落矮茶的溫度來(lái)縮小清澀味、壺壁厚薄一點(diǎn),燒結(jié)溫度矮一下為佳,宜采用紅泥原山綠泥、落坡泥一類(lèi)泥料所制的壺。
采用適合的紫砂壺來(lái)贏得最大的品飲趣味,手段是為了把普洱茶最佳的方面表露出來(lái)。
本文由 紫砂學(xué)堂 作者:古宜 紫砂 發(fā)表,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源!