應(yīng)該怎樣養(yǎng)壺?對(duì)這個(gè)問(wèn)題就如同大家泡茶的手法一樣,大家各有說(shuō)法。每個(gè)喜歡養(yǎng)壺的人都是通過(guò)長(zhǎng)期相互交流、仔細(xì)觀察、沏茶實(shí)踐,逐漸形成了個(gè)性化的養(yǎng)壺習(xí)慣。
很多人甚至認(rèn)為壺是有生命的,養(yǎng)壺如養(yǎng)性,一把養(yǎng)得好的壺,應(yīng)該呈“黯然”之色,光澤內(nèi)斂,如同謙謙君子,端莊穩(wěn)重。根據(jù)具體的養(yǎng)壺方法不同,一般將其分為兩類:
一類是,喝茶時(shí)不時(shí)用茶汁淋壺,用茶汁擦壺(用軟的粗筆狀刷子在壺身上抹勻茶汁)。等晾干了,再用粗干布擦拭使壺身發(fā)亮。有的人喝完茶不洗壺,下回泡茶時(shí)繼續(xù)如此。
想想就知道,這種做法比較不衛(wèi)生,不洗壺導(dǎo)致壺內(nèi)大量細(xì)菌衍生,危害人身體健康??瓷先ヰB(yǎng)壺出效果快,但往往養(yǎng)出的是“和尚光”,經(jīng)常用茶汁淋壺,壺料顆粒粗的話,會(huì)造成壺表面花的。
據(jù)說(shuō)有人為了追求速效,在喝茶時(shí)還不斷舉壺往臉上蹭,讓皮膚的油脂去增強(qiáng)壺的光色,真是想都不敢想象這樣的場(chǎng)景。
還有一類是,泡茶前先用熱水淋遍壺的內(nèi)外,淋壺消毒,并且通過(guò)溫壺以揚(yáng)茶香。泡茶時(shí)用干凈的熱濕毛巾擦拭壺的表面,每次喝完茶后將茶渣倒出,將壺洗干凈,晾干。
這種養(yǎng)壺方法喝茶衛(wèi)生,既保持了壺的清潔,又給了壺休息時(shí)間。養(yǎng)壺效果稍慢,但養(yǎng)出的壺溫潤(rùn)柔和,有玉石般的感覺(jué)。
養(yǎng)壺知識(shí)小科普
1、養(yǎng)壺要養(yǎng)多久才能看出效果
2、什么是包漿?
一個(gè)物品被生產(chǎn)加工出來(lái),時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)“顯舊”,就算物品沒(méi)有任何損壞,你依然能感覺(jué)到它的老舊,因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)久了材質(zhì)表面就會(huì)發(fā)生些許變化。
原本萬(wàn)物皆會(huì)如此,但人們專門為一些藝術(shù)品、工藝品、賦予文化含義的自然產(chǎn)物等等所發(fā)生的這種變化起了一個(gè)專有名詞“包漿”,從而又去推崇、追求這種質(zhì)感,最后成了一種文化現(xiàn)象。
1紫砂表面的物理變化:外界對(duì)紫砂表面的研磨、拋光、沖刷
2紫砂表面的化學(xué)變化:外界物質(zhì)和紫砂表層相互作用,紫砂表面所發(fā)生的氧化、腐蝕等等化學(xué)反應(yīng)
3外界物質(zhì)的殘留及其物理、化學(xué)變化:諸多無(wú)機(jī)物、有機(jī)物的細(xì)小顆粒殘留在紫砂表面,自身又同時(shí)發(fā)生物理、化學(xué)變化。
想來(lái)想去也就這么三類,交叉進(jìn)行,相輔相成,時(shí)間久了,最后紫砂的表面的質(zhì)感就獲得改變,產(chǎn)生了所謂“包漿”。
除了自然使用,使用人為方式也可以加速某些方面的變化,但影響方式必會(huì)與自然使用的影響存在差異,所以最后可以獲得某種“包漿”(或者說(shuō)質(zhì)感上的變化),但和自然使用產(chǎn)生的包漿存在觀感、觸感上的區(qū)別。
(來(lái)源:紫砂壺百科全書)
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