好多玩家跑來訴苦,說紫砂實(shí)在是水太深,不管新老玩家,總有些吃虧經(jīng)歷。正是因?yàn)樘嗳税炎仙吧衩鼗谑窃絹碓阶屓宋迕匀?,其?shí)只要把心態(tài)調(diào)整好,每個(gè)人都可以很快成為玩壺高手。今天就玩壺心態(tài)的問題,來說道說道。
三、不要去追求什么驚天絕世好泥,什么獨(dú)家、絕版等一些不知名的泥料,玩這些會(huì)吃太多的虧。傳統(tǒng)的泥料最美。紫砂泥料只有三類,就是紫泥,紅泥,段泥,其他的都是這三種基礎(chǔ)泥料的分支或者天然共生礦,玩偏門的盡量謹(jǐn)慎。關(guān)于清水泥很多人都問過我是什么東西,現(xiàn)在清水泥的定義是紫泥的一個(gè)品種,而早期清水泥起源于一廠的練泥工藝,以前一廠把幾種不同的紫泥礦拼配在一起來做壺,拼配出來的都叫紫泥。而單一紫泥礦練的泥就叫清水泥。所以溯本求源,任何一種單一原礦的紫泥都可以叫清水泥,也可以叫紫泥。
四、不要以為看著潤的,亮的,或者水色好的,料子就一定好??粗蓾?,水色不好的料子就一定很差?,F(xiàn)在有一些純度不高的料子經(jīng)過打磨拋光,壺表看起來漂亮很多,但泥本身并不是真的好。一把剛出窯的壺,經(jīng)過上千度高溫之后,壺的外表灰頭土臉的,一點(diǎn)光澤都沒有,所謂和田玉一般的光澤需在茶水滋潤養(yǎng)護(hù)之后才會(huì)有的。如此,我們能說那些剛出爐的
紫砂壺泥料不好嗎?在這種情況之下,只看表面功夫,一般的新手會(huì)吃不少虧。
好的泥料靜謐雅致,呈亞光(黯然之光),養(yǎng)后的光澤猶如兒童眼睛的清澈狀。新壺有少許云母片,但壺泡養(yǎng)過程中會(huì)漸漸消失。如果壺身泛出不自然的亮光,燈下觀察沒有透感,反光混濁。那可以通過對(duì)比蓋內(nèi)和壺身色澤來判斷是否拋光。
五、不要盲目聽信別人說什么壺形合適泡紅茶,什么壺形合適泡綠茶,從理論上來看,這并沒有問題。問題在于,這些所謂的“合適”因素,往往是別人告訴你的,你并沒有經(jīng)過自己深入考證就相信了,為什么你不自己去試試一試,這些被大家掛在嘴上的“壺形因素”產(chǎn)生的效果呢?結(jié)果就是人云亦云,說的人多了就成了真理,其實(shí)都是靠不住的。新手玩壺最大的動(dòng)力應(yīng)該就是不斷的自我否定。
六、關(guān)于實(shí)用性,說得人很多了,我只說一點(diǎn)。只要你會(huì)喝茶,就是你教壺商怎么用,而不是壺商教你怎么用。如果說是方器、筋囊器,那么壺蓋與身筒之間的密封性就不是你要考慮的因素,因?yàn)檫@兩類器形受工藝所限,漏水是必然的。當(dāng)然,一定要抬杠的話,也不排除有極個(gè)別的不漏。還有就是早期壺一般都是一次燒成不整口的,口蓋也不會(huì)太好,只要使用過程中壺蓋不滲水,我都不建議再做調(diào)整,保持原樣是對(duì)那段歷史的尊重。
七、關(guān)于壺形,這個(gè)要看個(gè)人的綜合素質(zhì)了。其實(shí)線條越簡單的壺越吃工,越花哨的壺反而好做。因?yàn)榛ㄉ诘膲赝褪峭霞訓(xùn)|西,但你要怎么簡化?而且怎么越簡單越好看?這是很難的事情,水平不高的工手是很難突破的。而線條簡單的壺往往形、神、氣、態(tài)的高低一目了然,沒有其它的東西可掩蓋,藏?zé)o可藏,反而越考驗(yàn)工手的功力高低和藝術(shù)水準(zhǔn)。同時(shí)線條簡單壺往往古拙,紫砂壺屬于茶文化的組成部分,追求的意境為“淡伯平和,超世脫俗”所以古拙大度為最佳,清秀趣味次之。至于怎么提高,其實(shí)方法很簡單,先從傳統(tǒng)的壺形玩起,哪個(gè)高手和你說這款壺的壺形如此了得,找出這款傳統(tǒng)壺形最經(jīng)典的圖片,和那人對(duì)比一下,高下立分,只能這樣速成了,能提高多少就看你的悟性了,如果你個(gè)人道德修養(yǎng)不夠,綜合素質(zhì)審美觀達(dá)不到,那還是慢慢來吧,隨著年紀(jì)的提高審美觀也會(huì)提高,首先要多看少買,把眼光養(yǎng)正,只要方向?qū)α?,哪怕只是在起點(diǎn),將來也可以玩得很好。
八、泥料只要是原礦,就沒有優(yōu)劣。宜茶保味,聚水凝香,便宜的壺可能和大師的壺泡茶喝可能沒區(qū)別。而一把紫砂壺價(jià)格有區(qū)別主要是在于品質(zhì)和藝術(shù)性;而和紫砂壺本身的透氣性、吸水性這些因素關(guān)系不大。紫砂壺?zé)浦灰宰慊疬_(dá)到燒結(jié)溫度,就能發(fā)揮出泥料本身最大的利茶性。
紫砂壺不存在吸水快、透氣好就價(jià)格高的情況,吸水性是壺體本身的氣孔載水量,透氣性是基于紫砂雙重氣孔結(jié)構(gòu)的滲出度,每種泥料都有自己獨(dú)特的吸水透氣性。有些泥料燒結(jié)溫度不夠,吸水像海棉一樣,倒一點(diǎn)水,馬上吸干了,這種壺就是燒生了,不要聽壺商忽悠,把它當(dāng)成絕世好料。
不同紫砂泥料,吸水性透氣性不同,所以適茶性也不同,可以對(duì)應(yīng)沖泡不同的茶葉種類,這也是紫砂茶器本身得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。(來源:紫砂壺知識(shí))
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