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          紫砂壺出水暴爽的秘密!

          魚化龍

          紫砂壺既是藝術(shù)品也是實用品,一把壺的出水也直接影響了壺的品質(zhì)。因此出水孔也成了一部分壺友在選壺時考慮的因素之一。很多人以出水孔數(shù)作為判斷壺出水效果,其實這兩者是沒什么直接關(guān)系的。

            獨孔
            獨孔最早出現(xiàn)于明清時期,老壺一般多為獨孔,現(xiàn)代壺很少用獨孔。一般用于仿古壺與容量小的壺形。
            優(yōu)點:是給水流提供了最大的出水通道,出水有力。
            缺點:如果使用的過程中操作不當(dāng),茶葉就很容易進入出水孔造成堵塞,就會出現(xiàn)中斷或者不流暢的現(xiàn)象。
            網(wǎng)孔
            網(wǎng)孔是現(xiàn)代最常見的出水孔之一,孔眼數(shù)量有七孔、九孔、十四孔等多種。
            優(yōu)點:孔眼多,能過濾大部分的茶葉,保證出水順暢。
            缺點:如果泡的是比較大的茶葉時,易被展開的茶葉擋住出水孔。
            球孔
            優(yōu)點:球孔細(xì)密的濾孔和凸起的球面,可以更好地過濾茶葉、且能保證充足的水流面積。
            缺點:由于半球體的結(jié)構(gòu)限制,清洗難度較其他兩種形式更大,且容易破碎。
            壺得出水效果取決于以下四個因素
            水壓
            水壓取決于倒水時壺里水的壓力。原理是壺流根部越低,其與壺內(nèi)水平面的位置差越大,水壓越大。比如子冶石瓢這類,流根比較低的壺,一般出水都很好。
            氣壓
            氣壓取決于壺鈕位置的氣孔。氣孔過細(xì),倒水時空氣流入受到限制,影響氣壓,也會影響出水效果。
            水動力
            水動力取決于壺嘴流的形狀。流的彎多,則水動力減損大,出水也相對弱,如三彎流的壺。
            出水量
            壺嘴粗的出水量就大。
          四方合斗

          (來源:互聯(lián)網(wǎng))
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          本文由 紫砂學(xué)堂 作者:古宜 發(fā)表,轉(zhuǎn)載請注明來源!

          魚化龍

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