掌握好這幾點,紫砂壺越玩越好!
1、如果只是為了實用喝茶,但是不收藏。全手工和半手工對你來說區(qū)別不大,不要一味的問全收還是半手,喜歡就好!
3、開壺的時候一定要認(rèn)真,要盡量把壺里外一些雜質(zhì)、灰塵去掉,等你養(yǎng)到一定程度再想起來就晚了。其實開壺也簡單,用開水淋一淋去掉壺的泥土石頭味道,泡壺茶多悶幾泡就可以了,甘蔗、豆腐什么的方法是網(wǎng)上忽悠人的。
4、避免把壺放在有油煙或有異味﹝包括香味、臭味﹞,及灰塵過多的地方,這樣會影響茶壺的色澤質(zhì)感,更會影響泡茶的品質(zhì)。
5、經(jīng)常喝茶的人要多準(zhǔn)備幾把壺輪著用,讓好壺也能休息一下。另外,一把壺只泡一種茶是有道理的,不會串味。
6、把茶都喝到肚子里,喝完了把壺內(nèi)外認(rèn)真的清凈,擦干水跡,敞開壺蓋,倒置陰干,完全干透。每次喝完茶最好不要在壺里留茶湯,用熱水洗凈,就像我們吃完飯會刷碗一樣,不然會影響下次泡茶的口感與香味。
7、每次沖泡之后,必須把茶葉與茶水清出,用熱水沖淋壺身內(nèi)外,再用布擦拭壺身,打開壺蓋放在通風(fēng)處自然陰干。
8、不要為養(yǎng)壺而喝茶,順其自然,慢慢來,這事不急,品茗品人生。
9、喝茶養(yǎng)壺都是修身養(yǎng)性的雅事,心境平和才好,別一喝茶就抱著茶壺死命擦,拿個小刷子不停刷,茶水猛往壺上淋,口里還不停念著:人勤壺不懶,一萬年太久,只爭朝夕。這樣是不可取的。
10、淋茶其實也是有道理的,可以防止壺蓋和壺身的色差,掩蓋一些跳砂和明針的小缺點。但外養(yǎng)最好用熱水,不要淋茶湯。另外,水質(zhì)的不同對養(yǎng)壺有影響,現(xiàn)在一般所用的桶裝或瓶裝礦泉水里面的礦物質(zhì)很多,用來泡茶要隨時清潔壺表面留下的水跡,時間長了不清潔會留下水垢痕跡,很難去掉。
11、養(yǎng)壺準(zhǔn)備兩條毛巾是有必要的,濕的用來清潔,干的用來擦拭。最好用紋理細(xì)一點的,軟一些的,吸水好,容易干的,必竟不是當(dāng)砂紙用。另外,養(yǎng)花貨準(zhǔn)備一把小刷子還是必要的,這個你懂的。
12、不要用有油的手去抓壺,更不要把壺放在有油煙的地方,不用的時候要放在干燥,不落灰塵的地方。切記、切記:把壺放在離小孩盡量遠(yuǎn)的地方,不然你會后悔的。
茶壺不會因使用過而折舊,而且是越用越“新”,越用越好,絕不是一般人把壺養(yǎng)成烏漆嬤黑,結(jié)一層茶垢,還自以為養(yǎng)得很棒。如果那是一把品質(zhì)很差的壺,那你的目的就達(dá)到了,因為已經(jīng)看不出壺的好壞。但是如果一把好壺也搞成這樣,那真是對不起做壺之人,因為它已經(jīng)看不出壺的價值在哪里了。
溫馨提示:養(yǎng)壺并沒有真正的訣竅,沒有也不需要有速成的方法,只要平時保持干凈,不用時保持干燥,時常擦拭保養(yǎng),那么壺在泡茶過程中日積月累,久而久之它一定會回報你一把漂亮,溫潤、質(zhì)感一流的好壺。養(yǎng)壺只是泡茶的過程,而非目的,不要本末倒置。
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本文由 紫砂學(xué)堂 作者:古宜 發(fā)表,轉(zhuǎn)載請注明來源!