一直以來,紫砂壺以“煮茶不走味,貯茶不變色,盛暑不易餿”的特點(diǎn)讓很多人為之著迷。紫砂壺有三養(yǎng):養(yǎng)生、養(yǎng)神、養(yǎng)心,一把養(yǎng)好的壺,即溫潤(rùn)有光澤又能顯示出它的沉穩(wěn),端莊穩(wěn)重中散發(fā)著非凡魅力。"
"紫砂壺保養(yǎng):“開壺”"
"紫砂壺在使用前是一定要“開壺”的,這是老調(diào)常談的話題,但有些新手朋友還是不太確定用哪種方法比較合適。開壺的作用非常大,能除去紫砂壺本身的土味兒,給它注入靈魂,讓它靈動(dòng)起來,泡的茶濃香至極。傳統(tǒng)式開壺方式有很多,教大家一個(gè)簡(jiǎn)單迅速的,就是把壺身和壺蓋分離出來,放到壺中點(diǎn)火煮至燒開,放進(jìn)你日后要泡的茶葉,溫火煮一陣子,之后自然風(fēng)干就可以了。"
"紫砂壺保養(yǎng):儲(chǔ)放地點(diǎn)"
"紫砂壺是很容易破碎的,要存放在平穩(wěn)妥當(dāng)?shù)牡胤?,別順手放到桌邊,不小心碎了,多心痛呀。另外,長(zhǎng)期不用的紫砂壺存儲(chǔ)也是有要求的,最好是在壺身完全干燥以后,放到自然通風(fēng)干燥,防止陽光直曬的地方,順帶放些茶葉,這樣完全不影響再次使用。"
"紫砂壺保養(yǎng):煮茶前后要清洗"
"紫砂壺在煮茶前后,都必須清洗,這是很必要的。煮茶前清洗,是起到“溫壺”的作用。溫壺是必不可少的步驟,一個(gè)是讓壺適應(yīng)溫度變化,以防忽然驚裂;二是提升壺的溫度,讓茶葉在適宜的溫度中泡開;三是去除異味,壺存放一整天,空中經(jīng)常有灰塵,或者吸附異味,利用溫壺正好能有效地清洗。泡完茶清洗,是最基本的紫砂壺清洗,這也是務(wù)必要做的。"
""
"
本文由 紫砂學(xué)堂 作者:古宜 發(fā)表,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源!