紫砂泥料的種類有很多,但是要說哪種泥料更好的話也不好說。壺友們各有所愛,有的朋友非紫泥壺不收,有的朋友卻最愛朱泥壺。就像有些朋友愛吃蘋果,有些朋友喜歡橘子一樣,你無法判斷哪個水果更好。
泥料種類之間特性不同,無法比較好壞
泥料品種就好比是水果的品種,硬要說好壞,只能這樣分:蘋果里有好的差的,橘子里也有貴的便宜的,就好像有好的紫泥和差的紫泥,但是紫泥和朱泥沒辦法比好壞。
壺友們經(jīng)常會問我現(xiàn)在哪種泥料最好?我只能說4號井底槽清和本山綠這些泥料相對少點(diǎn)。但是壺友們,你們千萬不要認(rèn)為其他泥料不好,這并不代表紫泥,清水泥等品質(zhì)差!
就拿4號井底槽清來說,是底槽清泥料里面品質(zhì)最好的,加上4號井已經(jīng)坍塌無法開采,所以相對普通底槽清泥料來說,4號井底槽清泥料的優(yōu)質(zhì)泥料,但是與朱泥去比較,特性不同,燒出來顏色也不同,不是一個種類,無法比較。
每種泥料都有品質(zhì)的高低,相同泥料有優(yōu)劣之分,但是不同泥料無法比較好壞,就像紫泥雖然比較常見,大紅袍相對稀少點(diǎn),但是也有上乘的精品紫泥,同樣也有普通的大紅袍泥料。
泥料小知識
紫砂又稱為“五色土”,顏色變化豐富,有紫色,黑色,綠色,黃色,天青色,紅棕色等等。
總體而言,紫砂泥料可以分為三大基本類:即紫泥、紅泥、段泥。
紫砂器能用來煮茶嗎?
個人是不建議的。紫砂器是可以高溫加熱的,但是如果沒有事先預(yù)熱就直接猛火加溫,可能會因?yàn)樗矔r溫差過大而引起破裂。
再則如果是明火直接接觸加熱的話,會因?yàn)槿剂戏N類和燃燒條件的不同而在表面形成炭黑,難以清除,影響美觀。
什么泥料適合泡什么茶?
經(jīng)常會有壺友問,什么泥料泡什么茶好,下面總結(jié)一些個人經(jīng)驗(yàn),僅供參考:
1,段泥、本山綠、淡色泥料的壺不太合適用紅茶、普洱茶、黑茶,特別是用黑茶泡過后壺壁吸取黑色茶垢,出現(xiàn)人工吐黑。
2,朱泥、大紅袍、紅泥的壺:都可以用,泡鐵觀音等烏龍茶效果更佳,養(yǎng)壺效果特別好。
3,紫泥、底槽青、清水泥的壺:對任何茶葉均比較適中!
宜興紅茶比較特殊,它養(yǎng)壺效果一般都特別好,茶水的顏色不算深而茶葉中芳香油含量也比較豐富,一把壺盡量用一種茶來泡。各位壺友們要注意的是黃金段,老段,本山綠,灰色的等淺顏色的壺不可用發(fā)黑的茶汁泡養(yǎng)。
特別提醒:朱泥壺在用的時候要注意溫差(不管什么天氣,不可貿(mào)然澆熱水,要先溫壺。因?yàn)橹炷嗍湛s比極大,熱脹冷縮容易開裂!
(來源:品讀紫砂)
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