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　?。?）紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。《長(zhǎng)物志》說(shuō)它"既不奪香，又無(wú)熟湯氣"。

　?。?）紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會(huì)有宿雜氣，只要用時(shí)先滿(mǎn)貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元?dú)饧纯苫謴?fù)，泡茶仍得原味。

　　（3）紫砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無(wú)異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚"茶銹"，以致空壺注入沸水，也會(huì)茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。

　?。?）紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會(huì)因受火而裂。

　?。?）紫砂使用越久，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長(zhǎng)久使用，器身會(huì)因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤(rùn)可愛(ài)，所以聞龍?jiān)凇恫韫{》中說(shuō)："摩掌寶愛(ài)，不啻掌珠。用之既久，外類(lèi)紫玉，內(nèi)如碧云。"《陽(yáng)羨茗壺系》說(shuō)："壺經(jīng)久用，滌拭口加，自發(fā)暗然之光，入可見(jiàn)鑒。"

　　（6）紫砂壺有儲(chǔ)茶不變味的特點(diǎn)，不像一般的茶杯，加了杯蓋后茶湯和香氣容易悶壞。再加上紫砂壺樸素質(zhì)感能呈現(xiàn)的美感以及本身所蘊(yùn)藉的文化內(nèi)涵，茶友們大多愿意在沖泡各種茶時(shí)都使用紫砂壺。而普洱茶和紅茶之類(lèi)濃釅的茶湯，把過(guò)來(lái)也能滋養(yǎng)紫砂壺，讓壺的外表“吃”進(jìn)更多茶汁，使紫砂壺的外表更加呈現(xiàn)出拙樸和滄桑的美感。

　　總的來(lái)說(shuō)，紫砂壺是泡茶煮茶的不錯(cuò)茶具，但也不是什么茶都適合用紫砂壺泡，還是根據(jù)自己的茶來(lái)選擇合適的茶具。