紫砂泥料的種類有很多,但是要說(shuō)哪種泥料更好的話也不好說(shuō)。壺友們各有所愛(ài),有的朋友非紫泥壺不收,有的朋友卻最愛(ài)朱泥壺。就像有些朋友愛(ài)吃蘋(píng)果,有些朋友喜歡橘子一樣,你無(wú)法判斷哪個(gè)水果更好。
泥料種類之間特性不同,無(wú)法比較好壞
泥料品種就好比是水果的品種,硬要說(shuō)好壞,只能這樣分:蘋(píng)果里有好的差的,橘子里也有貴的便宜的,就好像有好的紫泥和差的紫泥,但是紫泥和朱泥沒(méi)辦法比好壞。
壺友們經(jīng)常會(huì)問(wèn)我現(xiàn)在哪種泥料最好?我只能說(shuō)4號(hào)井底槽清和本山綠這些泥料相對(duì)少點(diǎn)。但是壺友們,你們千萬(wàn)不要認(rèn)為其他泥料不好,這并不代表紫泥,清水泥等品質(zhì)差!
底槽清泥料等級(jí)之分
就拿4號(hào)井底槽清來(lái)說(shuō),是底槽清泥料里面品質(zhì)最好的,加上4號(hào)井已經(jīng)坍塌無(wú)法開(kāi)采,所以相對(duì)普通底槽清泥料來(lái)說(shuō),4號(hào)井底槽清泥料的優(yōu)質(zhì)泥料,但是與朱泥去比較,特性不同,燒出來(lái)顏色也不同,不是一個(gè)種類,無(wú)法比較。
每種泥料都有品質(zhì)的高低,相同泥料有優(yōu)劣之分,但是不同泥料無(wú)法比較好壞,就像紫泥雖然比較常見(jiàn),大紅袍相對(duì)稀少點(diǎn),但是也有上乘的精品紫泥,同樣也有普通的大紅袍泥料。
泥料小知識(shí)
紫砂又稱為“五色土”,顏色變化豐富,有紫色,黑色,綠色,黃色,天青色,紅棕色等等。
總體而言,紫砂泥料可以分為三大基本類:即紫泥、紅泥、段泥。
紫砂器能用來(lái)煮茶嗎?
個(gè)人是不建議的。紫砂器是可以高溫加熱的,但是如果沒(méi)有事先預(yù)熱就直接猛火加溫,可能會(huì)因?yàn)樗矔r(shí)溫差過(guò)大而引起破裂。
再則如果是明火直接接觸加熱的話,會(huì)因?yàn)槿剂戏N類和燃燒條件的不同而在表面形成炭黑,難以清除,影響美觀。
什么泥料適合泡什么茶?
經(jīng)常會(huì)有壺友問(wèn),什么泥料泡什么茶好,下面總結(jié)一些個(gè)人經(jīng)驗(yàn),僅供參考:
1,段泥、本山綠、淡色泥料的壺不太合適用紅茶、普洱茶、黑茶,特別是用黑茶泡過(guò)后壺壁吸取黑色茶垢,出現(xiàn)人工吐黑。
2,朱泥、大紅袍、紅泥的壺:都可以用,泡鐵觀音等烏龍茶效果更佳,養(yǎng)壺效果特別好。
3,紫泥、底槽青、清水泥的壺:對(duì)任何茶葉均比較適中!
宜興紅茶比較特殊,它養(yǎng)壺效果一般都特別好,茶水的顏色不算深而茶葉中芳香油含量也比較豐富,一把壺盡量用一種茶來(lái)泡。各位壺友們要注意的是黃金段,老段,本山綠,灰色的等淺顏色的壺不可用發(fā)黑的茶汁泡養(yǎng)。
特別提醒:朱泥壺在用的時(shí)候要注意溫差(不管什么天氣,不可貿(mào)然澆熱水,要先溫壺。因?yàn)橹炷嗍湛s比極大,熱脹冷縮容易開(kāi)裂!
(來(lái)源:品讀紫砂)
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本文由 紫砂學(xué)堂 作者:古宜 發(fā)表,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源!