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          新買的紫砂壺第一次如何使用

          魚化龍

          紫砂壺保味功能好,泡茶不失原味,更無茶具本身所帶的異味,是很多人都喜愛使用的泡茶茶具。那么,新買的紫砂壺第一次如何使用?下面我們就來了解看看。

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            新買的紫砂壺第一次使用需要進(jìn)行“開壺”,清洗干凈后才能用來泡茶。一件新壺啟用之前,應(yīng)先用砂布將茶壺外表通身仔細(xì)打磨一遍。如果沒有舊砂布,可將新砂布自相摩擦,使鋒頭減退后再磨壺身。但打磨只能適可而止,不可過分,以免損傷壺面。
            然后洗凈內(nèi)外的泥粉砂屑,用開水燙過,便可泡茶使用了。新壺注滿熱茶時,不時用干凈的濕布揩拭壺身,時日稍久,壺身便色澤深黯沉靜,發(fā)出亞光。認(rèn)真使用十天半月之后,壺的外觀就大不一樣了,使用愈久,愈是奪目,所以,紫砂壺有越用越新說法。
            紫砂壺使用注意事項(xiàng)
            1、置放環(huán)境要講究
            紫砂壺吸附性較強(qiáng),所以放置的環(huán)境要求干凈、不能有異味;如果放置于太潮濕或太干燥的地方,對紫砂壺來說也不太好,容易影響紫砂壺的氣味和光澤。另外,紫砂壺屬于易碎品,家里如果有小孩的話一定要將心愛的紫砂壺放在安全的地方。
            2、一壺只泡一種茶
            前面已經(jīng)說過,紫砂壺的吸附性比較強(qiáng)、容易吸味;正因這個原因,所以我們一般建議“一壺一用”,即一把紫砂壺只泡一種茶,因?yàn)榕莸牟璺N類一多容易串味,影響喝茶的口感,同時對紫砂壺的光澤也會有一定影響。
            3、使用頻率要適當(dāng)
            對于一些老茶客來說,一天到晚喝茶可以說是見怪不怪;而一些喝茶時間不長的朋友,可能還沒養(yǎng)成規(guī)律性的喝茶習(xí)慣。如果是用紫砂壺泡茶,那么小編建議還是要保持一定的泡茶頻率、做到持之以恒;因?yàn)榕莶桀l率太低的話紫砂壺容易過于干燥,而使用頻率太高紫砂壺會一直處于潮濕環(huán)境中,處理不當(dāng)?shù)脑捜菀子挟愇?。所以,如果是要養(yǎng)壺,那么最好能夠保持“每日一泡”的使用頻率。
            《四方坦然》4、溫潤好壺要內(nèi)養(yǎng)
            有些朋友為了追求短時間內(nèi)將紫砂壺養(yǎng)得色澤比較好看,所以會采取用茶湯去淋壺的情況。關(guān)于這一點(diǎn),有業(yè)內(nèi)人士指出用茶湯去淋壺,這樣養(yǎng)出來的壺容易導(dǎo)致色澤不均勻,而且也無法達(dá)到真正“珠圓玉潤”的效果;最恰當(dāng)?shù)酿B(yǎng)壺方式,是通過泡茶的方式讓壺體內(nèi)部吸收茶湯,壺體外部只需用開水淋一下即可。
            5、不用冷水用熱水
            一把紫砂壺從燒制完成開始,建議從開壺到?jīng)_泡、清洗等過程,都不要用冷水,原因是未經(jīng)燒煮過的水大多水質(zhì)偏硬、雜質(zhì)較多,用于潤壺、泡茶都不同合適;只使用熱水而不用冷水來養(yǎng)壺,還能讓壺體保持較為恒定的溫度,對于泡茶也有好處。
            6、熱水洗壺
            總的來說,養(yǎng)壺的過程其實(shí)并不難,只要掌握基本方法并持之以恒,就能在泡茶之余養(yǎng)出令人賞心悅目的紫砂壺。在習(xí)慣用紫砂壺泡茶之后,所有的用壺方法、注意事項(xiàng)其實(shí)都會了然于胸,并且更有利于將茶泡茶,做到“壺潤茶香”的境界。
            本文內(nèi)容就介紹到這里,新買的紫砂壺,第一次使用都要清洗干凈,不能直接泡茶喝。另外,日常使用紫砂壺要養(yǎng)護(hù)好,這樣紫砂壺才能越用越有光澤。

          (來源:互聯(lián)網(wǎng))
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          本文由 紫砂學(xué)堂 作者:古宜 發(fā)表,轉(zhuǎn)載請注明來源!

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