石瓢最早稱為石銚，銚在辭海中釋為吊子一種有柄，有流的小烹器。銚從金屬器皿變?yōu)樘掌?，最早見于北宋大學(xué)士蘇軾《試院煎茶》詩(shī)：“且學(xué)公家作名欽，磚爐石銚行相隨”。蘇東坡把金屬“銚”改為石“銚”，這與當(dāng)時(shí)的茶道有著密切的關(guān)系。蘇東坡貶官到宜興蜀山教書，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐淖仙肮拗蟛璞茹~、鐵器皿味道好，于是他就地取材，模仿金屬吊子設(shè)計(jì)了一把既有“流”(壺嘴)，又有“梁”(壺提)的砂陶之“銚”用來煮茶，這“銚”也即后人所稱的“東坡提梁”壺，這可謂最早的紫砂“石銚”壺。從留傳于世的石銚壺看，至陳曼生、楊彭年時(shí)期，已有了很大的變化，更趨向文人化、藝術(shù)化。

“曼生石銚”主要特色是上小下大，重心下垂，使用穩(wěn)當(dāng)，壺嘴為矮而有力的直筒形，出水暢順，壺身呈“金字塔”式，觀賞端莊。“曼生石銚”與“子沾石銚”相比，雖同為彭年所制，但前者更顯飽滿而豐潤(rùn)，后者則剛烈而古拙，這可能是因人的個(gè)性而在壺的藝術(shù)上表現(xiàn)。那么，紫砂“石銚”何時(shí)稱“石瓢”呢?這應(yīng)從顧景舟時(shí)期說起，顧引用古文“弱水三千，僅飲一瓢”，“石銚”應(yīng)稱“石瓢”，從此相沿均稱石瓢壺。

簡(jiǎn)介：烏金砂，為早期最常見通用泥料之一 。 為江蘇宜興黃龍山原礦提練再加入錳而成，因礦脈里鐵質(zhì)成份較高，所生產(chǎn)的茶壺會(huì)產(chǎn)生火疵、小熔點(diǎn)，日久使用，獲早期壺識(shí)者深愛、贊賞。養(yǎng)壺者之最愛。新壺初用砂土氣重，茶湯略現(xiàn)砂氣，經(jīng)長(zhǎng)期使用壺身展現(xiàn)出灰黑，泡茶數(shù)日則如墨黑，泡茶好喝，評(píng)價(jià)好，贊不絕口！黑鐵砂，這種泥料名詞的定義要追溯到80年代初期。宜興紫砂一廠曾用這批泥料做過一些商品壺。例如水平壺之類的，這種泥的含鐵量極高，不但可以泡普洱，其逼熱之高甚至可以泡觀音。而這批壺的產(chǎn)量極少，因?yàn)楹阼F砂的稀缺，可見其相當(dāng)珍貴。

窯 溫：約1130度C

收縮比：約12%

沖泡建議：輕焙火烏龍茶、鐵觀音（中焙火或重焙火系列）、普洱茶各種系列。